Плетенка с марципаном и яблоком

Плетенка с марципаном и яблоком

Воздушная сдобная плетенка с необычной, но очень вкусной начинкой из марципана, яблока и миндаля. Рекомендую!

За рецепт благодарю Елену F.

Время готовки
3 часа
Общее время
3 часа
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Муку просеять, смешать с дрожжами.

2. Шаг

Смешать теплое молоко, растопленное сливочное масло, сахар, ванилин, соль, яйцо.

3. Шаг

Подсыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Тесто переложить в глубокую чашу, накрыть пищевой пленкой, оставить на подъем на 1,5 часа.

4. Шаг

Яблоко почистить, нарезать кубиками. Порезать мелко марципан. Смешать яблоки, марципан и миндальные лепестки.

5. Шаг

Тесто обмять, разделить на три части, каждую раскатать в полоску. Выложить начинку на серединку, свернуть в рулет.

6. Шаг

Из рулетов сплести косу. Накрыть полотенцем, оставить на полчаса. Смазать желтком, смешанным с 1 ст.л воды. Выпекать при температуре 200°С 25 минут.

7. Шаг

Горячую плетенку смазать вишневым сиропом. Остывшую плетенку посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!

8. Шаг

Сезон тыквы в самом разгаре. Хочу посоветовать вкуснейшие несладкие сдобные булочки от Виктории Головашевич. Воздушные, красивые и вкусные булочки произвели фурор на моей работе, пекла их уже три раза! http://www.edimdoma.ru/retsepty/59302-tykvennye-bulochki

Ингредиенты

  • Глазурь
  • Вишневый сироп : 3 ст. л.
  • Сахарная пудра : 2 ст. л.Начинка
  • Марципан : 200 г
  • Яблоки : 1 шт.
  • Миндальные лепестки : 3 ст. л.Тесто
  • Молоко : 175 мл
  • Сахар : 70 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сливочное масло : 70 г
  • Мука "Аладушкин" : 375 г
  • Соль : ½ ч. л.
  • Ванилин : 1 пакет
  • Дрожжи сухие : 7 гДополнительно
  • Яичные желтки : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»