Грушевое варенье с маком

Грушевое варенье с маком

Хоть уже и не сезон закаток, но все еще сезон груш. Увидев этот рецепт у кулинара Эда и скучающие груши в вазочке, сразу решила приготовить и абсолютно не пожалела, очень вкусное и необычное варенье. Даже просто с хлебом, кажется как будто ешь сдобную булку с маком.

Выход 800 мл варенья.

Вес груш и яблок уже очищенных и без сердцевины.

Время готовки

2 часа и 30 минут

Общее время

2 часа и 30 минут

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Груши и яблоки нарезать кусочками и полить соком одного лимона.

2. Шаг

Засыпать сахаром и оставить на 2 часа, груши пустят сок и сахар почти растворится.

3. Шаг

Вот такие они будут через 2 часа.

4. Шаг

Взбейте блендером и поставьте на огонь, как закипит варите помешивая 15-20 минут.

5. Шаг

Мак подсушите на сухой сковороде.

6. Шаг

Растолките в ступке, кардамон тоже растолките в ступке.

7. Шаг

В варенье добавьте корицу и кардамон, перемешайте.

8. Шаг

Всыпьте мак и варите еще 10-15 минут.

9. Шаг

Разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте, а лучше просто угощайтесь и угощайте!! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Яблоки : 200 г
Сахар : 250 г
Лимоны : 1 шт.
Корица : 1 ч. л.
Кардамон : 3 шт.
Мак : 1 ст. л.
Груши : 800 г

Теги

домашние заготовки варенье и джем

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Желе из лесной малины

Желе из лесной малины

Пикантная икра из цукини

Пикантная икра из цукини

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Свекольная икра

Свекольная икра