Творожная запеканка-суфле с абрикосами

Творожная запеканка-суфле с абрикосами

Воздушная и нежная запеканка-суфле станет приятным началом выходного дня... А так как сезон абрикосов в разгаре, начинка напросилась сама собой... Приятного аппетита!!

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до посветления массы.

2. Шаг

Добавить творог, ванильный сахар, куркуму, разрыхлитель. Взбивать до однородной массы.

3. Шаг

Тем временем смазать форму для запекания сливочным маслом и посыпать кукурузной мукой (можно и манкой).

4. Шаг

Абрикосы 3 шт нарезать дольками, остальные для украшения.

5. Шаг

Треть творожной массы вылить на дно, сверху выложить часть долек.

6. Шаг

Затем вторую часть творожной массы и слой долек.

7. Шаг

Сверху вылить оставшуюся творожную массу и разровнять.

8. Шаг

Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20 мин. Затем уменьшить температуру до 160°C и выпекать 5-7 мин. У меня форма прозрачная — очень удобно наблюдать... Затем выключить духовку и открыть дверцу, дать немного остыть, затем вынуть.

9. Шаг

Дать еще немного отдохнуть в форме, затем перевернуть на блюдо.

10. Шаг

Украсить дольками абрикосов.

11. Шаг

Подавать теплым или прохладным.

12. Шаг

Приятного аппетита!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сахар : 3 ст. л.
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Куркума : 2 щепотки
  • Сливочное масло : 1 ст. л.
  • Кукурузная мука : ½ ст. л.
  • Сахар ванильный : 1 ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Абрикосы : 6 шт.
  • Творог жирный : 500 г
  • Яйца куриные : 4 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом