Тыква с тофу по-китайски

Тыква с тофу по-китайски

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Тыкву очистить от кожуры, порезать кубиками и поместить в кастрюлю. Залить овощным бульоном, довести до кипения и оставить на огне на 10 минут, затем вынуть тыкву шумовкой. Оставшийся бульон можно использовать для приготовления супа.

2. Шаг

Лук и чеснок почистить и мелко порезать.

3. Шаг

Перец чили мелко порубить.

4. Шаг

Разогреть в сковороде арахисовое масло и обжарить лук и чеснок на медленном огне до прозрачности.

5. Шаг

Выложить в сковороду тыкву, присыпать корицей, посолить и довести до готовности, время от времени перемешивая деревянной ложкой.

6. Шаг

Добавить кусочки тофу, подержать еще 2–3 минуты на среднем огне, затем присыпать кедровыми орехами и нарубленным перцем чили.

7. Шаг

Подавать горячим.

Ингредиенты

  • Основные
  • Тыква : ½ кг
  • Тофу : 200 г
  • Лук красный : 2 шт.
  • Кедровые орешки : 30 г
  • Перец чили красный : 1 шт.
  • Чеснок : 1 шт.
  • Масло арахисовое : 20 мл
  • Корица молотая : 10 г
  • Соль морская : 5 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик