Смешать вместе все сухие ингредиенты и просеять их через сито.
2. Шаг
В отдельной посуде смешать до однородности яйцо и творог.
3. Шаг
Соединить обе смеси и хорошенько перемешать. Если тесто получилось плотным можно вымешивать руками.
4. Шаг
Скатываем тесто в шар, накрываем полотенцем и оставляем на полтора часа отдохнуть.
5. Шаг
Через полтора часа отщипываем от теста маленький кусочек и раскатываем руками тонкую длинную колбаску.
6. Шаг
Формируем кренделек или любую понравившуюся вам форму.
7. Шаг
Крендельки выкладываем на противень, покрытый тефлоновой бумагой швом вниз и посыпаем смесью корицы и заменитель сахара.
8. Шаг
Выпекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке минут 10. Ориентируйтесь по духовке, крендельки готовы когда они поднимутся и зарумянятся. Главное не передержите, иначе они пересушатся и станут резиновыми.