Нескучный шпинат

Нескучный шпинат

Масло хорошо бы взять арахисовое или грецкого ореха, но подсолнечное тоже подойдет. Главное — не передержать шпинат.

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук почистить и нарезать очень тонко.

2. Шаг

В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

3. Шаг

Кокосовую стружку, чили, кориандр, куркуму и тмин всыпать к луку, перемешать и оставить на медленном огне на 1–2 минуты.

4. Шаг

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, добавить к луку, влить несколько столовых ложек воды — должна получиться консистенция соуса.

5. Шаг

Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока.

6. Шаг

Выложить в сковороду с луком и чесноком шпинат, накрыть крышкой и тушить пару минут, затем перемешать, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать.

Ингредиенты

  • Шпинат : 500 г
  • Лук репчатый : 2 шт.
  • Лимоны : ½ шт.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Кокосовая стружка : 2 ст. л.
  • Растительное масло : 1 ст. л.
  • Кориандр молотый : 1 ст. л.
  • Куркума : 1 ст. л.
  • Тмин : 1 ст. л.
  • Перец чили молотый : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Кушари Al Forno

Кушари Al Forno

Тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе

Тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе