Шведское рождественское печенье

Шведское рождественское печенье

«Петсон и Финдус. Рождественский гость» — милый мультфильм, снятый по книге шведского писателя Свена Нурдквиста. Перед Рождеством дел у Петсона и кота Финдуса невпроворот: надо расчистить снег, сходить за елкой, купить угощение и испечь имбирное печенье. Но в самый неподходящий момент случилась неприятность…

Надо помочь героям испечь имбирное печенье. Чем мы и займемся.

P.S.: Книга «Рождество в домике Петсона» детская, но волшебные иллюстрации и милейшие герои легко покоряют взрослых.

Время готовки
3 часа
Общее время
3 часа
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Масло взбиваем с сахаром.

2. Шаг

Добавляем в масло яйцо, кукурузный сироп (можно заменить патокой или медом).

3. Шаг

Все хорошо перемешиваем или взбиваем миксером.

4. Шаг

Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и пряности.

5. Шаг

Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Замешиваем тесто. Тесто отправляем в холодильник на 2 — 3 часа.

6. Шаг

Достаем тесто. Тесто должно стать, как мягкий пластилин и не липнуть к рукам. На припыленной мукой поверхности раскатываем тесто и вырезам формочками печенье.

7. Шаг

Аккуратно перекладываем на противень, выстланный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Выпекать печенье в нагретой до 180°С духовке 12 — 15 минут, пока печенье не станет слегка коричневым. Готовое печенье снять с противня и дать остыть. Главное печенье не передержать. Печенье получается хрустящим и рассыпчатым.

8. Шаг

Светлого Рождества!

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 280 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Кукурузный (золотой) сироп : 3 ст. л.
  • Сливочное масло : 100 г
  • Сахар : 100 г
  • Разрыхлитель : 1 ½ ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Имбирь молотый : 2 ч. л.
  • Мускатный орех молотый : ½ ч. л.
  • Кардамон молотый : 1 ч. л.
  • Корица молотая : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски