Вареный омлет с грушей "Нежные вершины"

Вареный омлет с грушей "Нежные вершины"

Сегодня у нас на завтрак был омлет: сочный, воздушный, совсем не похожий на те, что готовят на сковородке или в духовке. Если нет времени готовить с утра, можно сделать вечером, а с первыми лучами солнца или в полдень, кому как повезет =), разогреть любым способом. Детское меню дополняет идеально.

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Набор основных продуктов - минимальный, но вкус - волшебный!

2. Шаг

Белки взбить до устойчивой пены, постепенно добавить желтки с ванилином.

3. Шаг

Порезать грушу на кусочки.

4. Шаг

В молоко добавить подсластитель, медленно влить молоко в яйца, продолжая взбивать миксером на средней скорости. 15-ти секунд достаточно. Присыпать грушей.

5. Шаг

Небольшую кастрюлю (чтобы омлет был высоким) наполнить наполовину холодной водой. Яичную массу переложить в рукав для запекания или стеклянную миску с крышкой. Дать вскипеть на сильном огне 5 минут, пока пакет не начнет надуваться. Убавить огонь на минимум и варить 30 мин.

6. Шаг

По готовности отрезать верхнюю часть пакета, сверху положить тарелку. Вместе с ней перевернуть и аккуратно удалить пакет. На фото омлет украшает чернослив :)

7. Шаг

Разрезать на кусочки, словно торт, и немедля приступить к аппетитному завтраку!

Ингредиенты

  • Основные
  • Молоко : 1 стакан
  • Груши : 1 шт.
  • Ванилин : 1 г
  • Фруктоза : 1 ст. л.
  • Яйца куриные : 4 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Запеканка из овощных роллов

Запеканка из овощных роллов

Макаронник с изюмом

Макаронник с изюмом

Творожный кулич

Творожный кулич

Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками и клюквой

Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками и клюквой

Картофельная оказия с тунцом

Картофельная оказия с тунцом

Воздушные творожно-апельсиновые панкейки

Воздушные творожно-апельсиновые панкейки

Творожные блинчики с зеленью

Творожные блинчики с зеленью

Тыквенно-творожная запеканка

Тыквенно-творожная запеканка