Теплый салат с морским коктейлем и свежим огурцом

горсть мелко нарезанной зелени петрушки
1 ч. ложка соевого соуса
¼ стакана 30-35%-ных сливок
1 свежий огурец
¼ кочана сочного салата (например айсберга)
150 г (1 стакан) морского коктейля
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка коньяка