На доску насыпать немного муки (горстку) и сделать на ней колбаску из теста, потом порезать колбаску на одинаковые кусочки, каждый кусочек обмакнуть с двух сторон в муку, как бы немного его распластав. Заморозить в морозилке или варить сразу.
Кинули в кипящую воду, помешали, вареники всплыли и 5 минут варим. Подавать лучше со сметаной.
У меня на тот момент не было сметаны :-) Съели просто со сливочным маслом :-)
Приятного аппетита :-)