Разнообразить постное меню очень просто, например, приготовив такие котлетки. Мои мужчины их съели сразу же после первой фотографии, не дав мне опомниться, так что в нашей семьи они будут еще не раз. Надеюсь, и вам понравятся.
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Один стакан гречневой крупы ТМ «Националь» залейте двумя стаканами кипятка, посолите и варите 7-10 минут на медленном огне, накройте крышкой и дайте настояться.
2. Шаг
Нарежьте мелко лук.
3. Шаг
И грибы.
4. Шаг
Налейте на раскаленную сковороду 2 ст. л. растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
5. Шаг
Добавьте грибы, посолите, поперчите и жарьте до готовности около 15 минут.
6. Шаг
Измельчите готовые грибы в блендере.
7. Шаг
Смешайте гречку, грибы и муку.
8. Шаг
Противень застелите фольгой, смажьте растительным маслом. Сформируйте из получившегося фарша котлетки и выложите на противень. Смажьте котлеты любимым кетчупом.
9. Шаг
Запекайте котлеты в предварительно нагретой до 180°С духовке 20 минут. Немного остудите и подавайте. Приятного аппетита!