Филе тилапии под винно-сметанным соусом

Филе тилапии под винно-сметанным соусом

Простой в исполнении рецепт, и невероятно нежная и вкусная в итоге тилапия! Так как тилапия довольно сухая рыба, то лучше всего ее готовить в сливочном соусе, в данном случае вариация: сметана+майонез+белое вино+горчица. Чудесный ужин и похвалы со стороны мужа вам обеспечены!

 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготавливаем ингредиенты. Филе тилапии ТМ «Магуро» промыть, разрезать на две части каждое. Почистить морковь, лук. Режем лук полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. Разогреваем духовку до 200°С.

2. Шаг

Готовим соус. Смешиваем сметану и майонез. Добавляем белое вино.

3. Шаг

Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем.

4. Шаг

На смазанную оливковым маслом форму равномерно выкладываем лук и морковь, сверху — около трети соуса.

5. Шаг

Разрезанные на две части каждое выкладываем на получившуюся «подушку» филе тилапии ТМ «Магуро». Сверху солим и перчим по вкусу.

6. Шаг

Рыбу смазываем сверху оставшимся соусом, посыпаем натертым на крупной терке сыром и кунжутом (по вкусу).

7. Шаг

Сверху украшаем кольцами болгарского перца. И отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.

8. Шаг

Через 35-45 минут (в зависимости от духовки) достаем нашу нежнейшую рыбку!

9. Шаг

Посыпаем зеленью и подаем на стол. Подача возможна как с гарниром (идеален рис), так и без гарнира вовсе! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Филе тилапии ТМ «Магуро» : 400 г
  • Сметана : 100 мл
  • Майонез оливковый : 2 г
  • Горчица : 1 ч. л.
  • Вино белое сухое : 100 мл
  • Лук белый : 1 шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Сыр твердый : 100 г
  • Перец : 1 шт.
  • Кунжут : 1 ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Перец : 1 щепотка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина