Овсяные батончики с клубникой

Овсяные батончики с клубникой

Полезные и вкусные батончики. Мягкое тесто, что-то между пряником и ржаной лепешкой. Детям можно дать на полдник с молоком.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Клубнику разморозить и измельчить в блендере. Можно взять свежую клубнику.

2. Шаг

Крахмал смешать с 1 ст. л. воды и перемешать. К клубнике добавить сахар, крахмал и довести до кипения. Варить на медленном огне помешивая 3-5 минут. Остудить.

3. Шаг

Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, овсяные хлопья ТМ «Националь», корицу, соль, соду, разрыхлитель, кукурузный крахмал.

4. Шаг

Смешать все жидкие ингредиенты: желтки, мед, масло растительное, воду, йогурт, ванильный экстракт.

5. Шаг

Ввести жидкую часть к сухой и перемешать.

6. Шаг

Добавить размягченное сливочное масло и месить 3-5 минут. Если тесто суховато, можно добавить немного воды. Накрыть пленкой и дать отдохнуть 10-15 минут.

7. Шаг

Разделить тесто на 5 частей. 1 часть раскатать в длинный пласт на присыпленном мукой пергаменте или бумаге для выпечке.

8. Шаг

Разделить пласт на 3 части.

9. Шаг

Выложить на каждую часть по 2 ст. л. клубничной начинки.

10. Шаг

Завернуть, сгибая один край к середине, как на картинке. Защипнуть края.

11. Шаг

Завернуть второй край поверх другого и снова защипнуть края.

12. Шаг

Выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.

13. Шаг

Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180°С 15-20 минут до румяного цвета.

14. Шаг

Остудить. Приятного аппетита!

15. Шаг

И разрез. Начинка немного вытекла, но нам все равно вкусно! :)

Ингредиенты

  • Тесто
  • Мука цельнозерновая : 250 г
  • Овсяные хлопья ТМ «Националь» : 125 г
  • Кукурузный крахмал : 1 ч. л.
  • Соль : ½ ч. л.
  • Корица : 1 ч. л.
  • Разрыхлитель : ¼ ч. л.
  • Сода : ¼ ч. л.
  • Яичные желтки : 2 шт.
  • Растительное масло : 10 ст. л.
  • Вода : 10 ст. л.
  • Мед : 2 ст. л.
  • Йогурт : 2 ст. л.
  • Ванильный экстракт : 1 ч. л.
  • Сливочное масло : 30 гНачинка
  • Клубника : 600 г
  • Сахар : ⅖ стакана
  • Кукурузный крахмал : 1 ст. л.
  • Вода : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски