Полезные и вкусные батончики. Мягкое тесто, что-то между пряником и ржаной лепешкой. Детям можно дать на полдник с молоком.
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Клубнику разморозить и измельчить в блендере. Можно взять свежую клубнику.
2. Шаг
Крахмал смешать с 1 ст. л. воды и перемешать. К клубнике добавить сахар, крахмал и довести до кипения. Варить на медленном огне помешивая 3-5 минут. Остудить.
Добавить размягченное сливочное масло и месить 3-5 минут. Если тесто суховато, можно добавить немного воды. Накрыть пленкой и дать отдохнуть 10-15 минут.
7. Шаг
Разделить тесто на 5 частей. 1 часть раскатать в длинный пласт на присыпленном мукой пергаменте или бумаге для выпечке.
8. Шаг
Разделить пласт на 3 части.
9. Шаг
Выложить на каждую часть по 2 ст. л. клубничной начинки.
10. Шаг
Завернуть, сгибая один край к середине, как на картинке. Защипнуть края.
11. Шаг
Завернуть второй край поверх другого и снова защипнуть края.
12. Шаг
Выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.
13. Шаг
Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180°С 15-20 минут до румяного цвета.
14. Шаг
Остудить. Приятного аппетита!
15. Шаг
И разрез. Начинка немного вытекла, но нам все равно вкусно! :)