Яблочный мармелад

Яблочный мармелад

Лето, продолжается сезон яблок. В яблоке много пектина, поэтому из яблок можно приготовить мармелад.  Спасибо за рецепт Лене 72!

Время готовки
3 часа и 20 минут
Общее время
3 часа и 20 минут
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать!

2. Шаг

Нарезать яблоки дольками.

3. Шаг

Выложить в чашу мультиварки.

4. Шаг

Включить программу "Тушение" на 55 минут.

5. Шаг

После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружным блендером до состояния пюре.

6. Шаг

Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.

7. Шаг

Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут.

8. Шаг

Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов.

9. Шаг

Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Я готовила мармелад вечером, оставила до утра.

10. Шаг

Выложить из формочек, обсыпать в сахаре.

Ингредиенты

  • Основные
  • Яблоки антоновка : 1 кг
  • Сахар : 500 г
  • Корица молотая : ½ ч. л.
  • Лимонный сок : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Слоеные «Ушки» закусочные

Слоеные «Ушки» закусочные

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке