Лето, продолжается сезон яблок. В яблоке много пектина, поэтому из яблок можно приготовить мармелад. Спасибо за рецепт Лене 72!
Время готовки
3 часа и 20 минут
Общее время
3 часа и 20 минут
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать!
2. Шаг
Нарезать яблоки дольками.
3. Шаг
Выложить в чашу мультиварки.
4. Шаг
Включить программу "Тушение" на 55 минут.
5. Шаг
После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружным блендером до состояния пюре.
6. Шаг
Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.
7. Шаг
Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут.
8. Шаг
Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов.
9. Шаг
Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Я готовила мармелад вечером, оставила до утра.