Шоколадные маффины с черешней

Шоколадные маффины с черешней

Вместо черешни можно использовать вишню.

Время готовки
35 минут
Общее время
35 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

2. Шаг

Растопить на водяной бане 100 г черного шоколада и 100 г сливочного масла.

3. Шаг

Муку перемешать с шоколадными каплями, черешней, сахаром, какао, разрыхлителем и солью.

4. Шаг

Яйцо соединить с молоком и слегка взбить венчиком.

5. Шаг

Растопленный шоколад с маслом влить в яично-молочную массу, все перемешать.

6. Шаг

Муку с черешней соединить с шоколадно-молочной смесью и вымешать тесто.

7. Шаг

Формы для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом и разложить тесто, заполняя формы не до самого верха.

8. Шаг

Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.

9. Шаг

Оставшийся черный шоколад натереть стружкой и посыпать готовые маффины.

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука : 300 г
  • Черешня без косточек : 200 г
  • Сахар : 150 г
  • Шоколад черный горький : 130 г
  • Масло сливочное : 120 г
  • Шоколадные капли : 50 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Молоко : 200 мл
  • Какао : 2 ст. л.
  • Разрыхлитель : 1 ст. л.
  • Соль морская : ½ ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба