Много разных рецептов медовиков, но этот меня потряс в свое время вкусом и быстротой приготовления, и как факт, получил одобрение у домочадцев. Я изменила под себя рецепт и готовлю его на праздничные застолья.
Всегда идет на ура.
КБЖУ на 100грамм: 300,76/5,19/13,74/39,47
Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 12
Рецепт приготовления
1. Шаг
Приготовление теста для коржей. Все ингредиенты, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто.
2. Шаг
Разделить на 8-9 шариков, раскатать блин под размер своей формы, вырезать крышкой и выпекать на посыпанном мукой противне 2-3 минуты.
3. Шаг
Теперь очередь за кремом. Яйцо взбить с сахаром, добавить муку, перемешать и влить молоко.
Сварить заварной крем на медленном огне, постоянно помешивая, до появления пузырей. Как появятся, отставить. Охладить. Затем взбить размягченное масло в крем.
4. Шаг
Коржи перемазать заварным кремом, посыпая орехами. Оставить, чтобы коржи пропитались часа на 3. И все, можно кушать!