Яичница-болтунья с помидорами и базиликом

Яичница-болтунья с помидорами и базиликом

Зелень в яичницу добавляйте на свой вкус — подойдет и зеленый лук, и  укроп, и петрушка!

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лук почистить и мелко порезать.

2. Шаг

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.

3. Шаг

Чеснок почистить, мелко порубить, добавить в сковороду с луком, посыпать сахаром и перемешать.

4. Шаг

Добавить в сковороду помидоры из банки, посолить, поперчить, перемешать и потомить несколько минут на медленном огне.

5. Шаг

Яйца слегка взбить, посолить, поперчить и вылить в сковороду с луком и помидорами.

6. Шаг

Непрерывно помешивая, прогревать еще несколько минут — главное, не пересушить яйца!

7. Шаг

Листья базилика порвать руками и посыпать яичницу.

Ингредиенты

  • Основные
  • Помидоры консервированные в собственном соку : 400 г
  • Яйца куриные : 6 шт.
  • Небольшая луковица : 1 шт.
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Базилик : 2 веточки
  • Оливковое масло : 1 ст. л.
  • Сахарный песок : ½ ч. л.
  • Перец черный свежемолотый : ¼ ч. л.
  • Соль морская : ¼ ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Слоеные «Ушки» закусочные

Слоеные «Ушки» закусочные