Филе тунца порубить ножом очень мелко.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке, чтобы получилась 1 ч. ложка.
Чеснок почистить и натереть на мелкой терке.
Тунца соединить с имбирем и чесноком, влить соевый соус, посолить, поперчить и перемешать.
Сформировать из фарша небольшие котлетки и отправить их на несколько минут в морозилку.
Булочки разрезать вдоль пополам и сбрызнуть половиной оливкового масла.
Разогреть сковороду-гриль и обжарить половинки булочек.
Хлеб переложить на тарелку, а на сковороду-гриль выложить котлетки, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и обжарить с двух сторон до готовности.
Помидор нарезать кружками.
Авокадо почистить и нарезать полосками.
Помидор и авокадо посолить и поперчить.
На каждую половинку булочки выложить лист салата, кружок помидора, котлетку и пару кусочков авокадо.