Персиковый крамбл

Персиковый крамбл

Тесто не должно быть слишком однородным — благодаря этому крамбл получается хрустящим и воздушным. У крамбла из однородного теста корочка может быть жесткой.

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

2. Шаг

Персики вынуть из банки, сохранив жидкость.

3. Шаг

Предварительно охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.

4. Шаг

Частью натертого масла смазать дно и бока жаропрочной керамической формы, выложить персики срезами вниз.

5. Шаг

Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

6. Шаг

Полить персики 2 ст. ложками апельсинового сока, посыпать натертой цедрой.

7. Шаг

Муку перемешать с овсяными хлопьями, посолить, добавить натертое масло и растереть все руками в мелкую крошку.

8. Шаг

В мучную крошку влить 2–3 ст. ложки жидкости от персиков, 3 ст. ложки апельсинового сока, сироп агавы и быстро все вымешать.

9. Шаг

Выложить тесто на персики и выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.

Ингредиенты

  • Основные
  • Половинки консервированных персиков : 8 шт.
  • Апельсины : 1 шт.
  • Мука : 140 г
  • Овсяные хлопья : 50 г
  • Масло сливочное : 40 г
  • Сироп агавы : 3 ч. л.
  • Соль морская : 1 щепотка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины