Жареный сыр с начинкой из бекона

Жареный сыр с начинкой из бекона

Жареный сыр с начинкой из бекона — это чешское блюдо, прекрасная закуска к пиву, которая так любима чехами. Но чаще для них жареный сыр — это основное блюдо. И это понятно, ведь сыр такой калорийный, а с начинкой из бекона вдвойне.

Рецепт я адаптировала под имеющиеся на день приготовления блюда продукты — сменила сыр «Эдам» на «Адыгейский» и «Пошехонский». Получилось очень вкусно, ни чуть не хуже других жареных сыров. 

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Куски сыра должны быть толщиной около 1 см.

2. Шаг

В кусках сыра осторожно сделать «кармашек» — разрез в середине. Вложить в него ветчину. Можно дополнительно вложить кружочки варенного яйца, как было в оригинальном рецепте.

3. Шаг

Взбить яйцо, соединить с мукой, перемешать и обвалять в смеси сыр.

4. Шаг

Далее обвалять в панировочных сухарях.

5. Шаг

Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, но так, чтобы панировка не пригорела.

6. Шаг

Из майонеза, молока, горчицы и мелко нарезанного огурца и петрушки делаем соус. Подаем теплый сыр, полив соусом и украсив листиками петрушки.

Ингредиенты

  • Основные
  • Ветчина : 200 г
  • Сыр : 4 куска
  • Мука : 2 ст. л.
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сухари панировочные : по вкусу
  • Растительное масло для жарки : 2 ст. л.Для соуса
  • Молоко : 2 ст. л.
  • Майонез : 2 ст. л.
  • Петрушка зелень : по вкусу
  • Огурцы маринованные : 1 шт.
  • Горчица : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Протеиновые блинчики

Протеиновые блинчики

Тушеный кролик

Тушеный кролик