Зеленый творожный кекс

Зеленый творожный кекс

Очень близкий к «идеальному» кекс. В меру влажный, нежный, жизнерадостный и очень вкусный.

Я для большей жизнерадостности добавила зеленого чая матча, весна все же, но вы можете пропустить этот шаг.

Из добавок кладите все что вам нравится, я положила сушенную клюкву и чернослив, очень кстати здесь будут орехи и изюм.

Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогрейте духовку на 180°С. Мягкое масло хорошо взбить с сахаром, затем по одному добавляем яйца продолжая взбивать.

2. Шаг

Отдельно смешиваем просеянную муку, соль, разрыхлитель, чай матча, ваниль.

3. Шаг

Вмешайте миксером сухие ингредиенты к взбитому маслу с яйцами и сахаром.

4. Шаг

Добавьте протертый творог и молоко, размешайте миксером.

5. Шаг

Теперь добавьте клюкву и чернослив, или же то, что вы предпочитаете (изюм, орехи), перемешайте ложкой.

6. Шаг

Выложите тесто в форму, которую предварительно смажьте маслом. У меня силиконовая форма, я ее не смазывала.

7. Шаг

Выпекайте 45-60 минут. Следите по своей духовке и проверяйте зубочисткой.

8. Шаг

Остужаем и присыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития! И с Весной вас! :)

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 140 г
  • Сахар : 280 г
  • Яйца куриные : 3 шт.
  • Мука : 200 г
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Соль : ⅔ ч. л.
  • Ванилин : по вкусу
  • Творог 9% : 180 г
  • Молоко : ⅔ стакана
  • Матча : 1 ½ ч. л.
  • Чернослив : 1 горсть
  • Клюква вяленая : 1 горсть

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины