Блины в бокале

Блины в бокале

Сейчас у нас Масленичная неделя, все пекут блины. Традиционно у каждой хозяйки есть свой коронный рецепт приготовления блинов — их делают на молоке, кефире, с дрожжами или без, и даже добавляют пиво. Если блины со сковородки вас уже не вдохновляют, попробуйте изменить способ подачи. Я предлагаю разложить блины по бокалам. Интересно и неожиданно! Оцените!

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для приготовления этого блюда мне нужны тонкие пластичные блины. Я их приготовлю по своему рецепту «Блинная запеканка «Десертная»».

2. Шаг

Для смазывания блинов я буду использовать творог мягкий и сметану от «Домик в деревне». Тщательно перемешать смесь.

3. Шаг

Намазываем творожно-сметанным кремом первый блин.

4. Шаг

На него укладываем брусочек семги слабосоленой.

5. Шаг

Плотно сворачиваем.

6. Шаг

Блин с семгой готов.

7. Шаг

С помощью ножа для чистки овощей, сделаем огурчик полосатым для красоты.

8. Шаг

Нарежем огурец брусочком.

9. Шаг

Второй блин намазываем творожно-сметанной смесью, укладываем брусочек огурца.

10. Шаг

Плотно сворачиваем. Блин с огурцом готов.

11. Шаг

Два блина с семгой и два блина с огурцом. Для лучшей пропитки и «схватывания» поставить блины в холодильник, хотя бы на 1 час.

12. Шаг

В сметану добавить соль, мелко нарезанный укроп и лимонный сок.

13. Шаг

Хорошо перемешать.

14. Шаг

Блины охладились. Нарезаем блины толщиной около 2 см. Нарезаем блин с огурчиком.

15. Шаг

Нарезаем блин с семгой.

16. Шаг

Укладываем нарезанные блинчики в бокал.

17. Шаг

Теперь уложим блинчики во второй бокал.

18. Шаг

Сверху выкладываем столовую ложку сметаны с укропом.

19. Шаг

А, еще сверху чайную ложечку красной икры, масленица все же!

20. Шаг

Из оставшихся блинных «бочонков» можно приготовить канапе.

21. Шаг

На блинный «бочонок» с семгой оденем огурчик! На блинный «бочонок» с огурчиком оденем семгу!

22. Шаг

Вот такое разноцветье! Красота! С праздником Масленицы! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Блины готовые : 4 шт.
  • Творог 5% : 100 г
  • Сметана «Домик в деревне» : 3 ст. л.
  • Семга соленая : 100 г
  • Огурцы свежие : 1 шт.
  • Лимонный сок : 1 ч. л.
  • Укроп свежий : 10 г
  • Соль : по вкусу
  • Икра лосося : 10 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Слоеные «Ушки» закусочные

Слоеные «Ушки» закусочные