Блины получаются тоненькими, эластичными и не очень пористыми, чтобы начинка не просачивалась. Это маковое лакомство очень любят дети.
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Мак залить кипятком и оставить на ночь.
2. Шаг
Добавить к маку молоко «Домик в деревне», сливочное масло, сахар, перемешать. Поставить на огонь и выпарить жидкость. Следите, чтобы молоко не убежало во время варки. Пока вы будете жарить блины, начинка будет готова.
3. Шаг
Яйца с сахаром слегка взбить.
4. Шаг
Добавить молоко «Домик в деревне», растительное масло, просеянную муку с солью, ванилин. Взбить все в блендере или перемешать и процедить через сито, чтобы не было комочков.
5. Шаг
Жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
6. Шаг
Начинку измельчить погружным блендером или перетереть в ступке, но это сложнее и длительнее. Можно пропустить через мясорубку.
7. Шаг
Намазать маковой начинкой блин (примерно 1 ст. л. начинки на 1 блин).
8. Шаг
Свернуть блин в рулетик.
9. Шаг
Всего получилось 21 блина, из них 11 шт. с маковой начинкой.
10. Шаг
Для красоты разрезать блинчики пополам.
Приятного чаепития!