Паштет из курицы с голубым сыром, инжиром и орехами
Продолжаю тему паштетов (см. 2 предыдущих рецепта). Сегодня опять эксперимент, как оказалось очень удачный! Сочетание отварной куриной грудки с голубым сыром, сливочным маслом, вяленым инжиром, печеным перцем, грецкими орехами и зеленью кинзы, получилось потрясающим и очень необычным! Такая закуска подошла бы и под вино, и под более крепкие напитки! В приготовлении все просто, и вы сейчас в этом убедитесь. Начинаю готовить!
Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Исходные продукты.
2. Шаг
Нарезаем произвольно куриную грудку, голубой сыр, инжир, и печеный перец.
3. Шаг
Соединяем все ингредиенты вместе и добавляем размягченное сливочное масло и грецкие орехи.
4. Шаг
Пробиваем все блендером.
5. Шаг
До однородной массы.
6. Шаг
Рубим кинзу.
7. Шаг
Добавляем кинзу, по желанию коньяк грамм 30.
8. Шаг
Аккуратно перемешиваем и убираем в холодильник минут на 20. Паштет должен быть хорошо охлажден.
9. Шаг
Теперь жарим тосты и намазываем вкусный паштет на хлеб под бокал вина. Сверху можно украсить соломкой из перца и куриного мяса. Приятного аппетита!