Паштет из курицы с голубым сыром, инжиром и орехами

Паштет из курицы с голубым сыром, инжиром и орехами

Продолжаю тему паштетов (см. 2 предыдущих рецепта). Сегодня опять эксперимент, как оказалось очень удачный! Сочетание отварной куриной грудки с голубым сыром, сливочным маслом, вяленым инжиром, печеным перцем, грецкими орехами и зеленью кинзы, получилось потрясающим и очень необычным! Такая закуска подошла бы и под вино, и под более крепкие напитки! В приготовлении все просто, и вы сейчас в этом убедитесь. Начинаю готовить!

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Исходные продукты.

2. Шаг

Нарезаем произвольно куриную грудку, голубой сыр, инжир, и печеный перец.

3. Шаг

Соединяем все ингредиенты вместе и добавляем размягченное сливочное масло и грецкие орехи.

4. Шаг

Пробиваем все блендером.

5. Шаг

До однородной массы.

6. Шаг

Рубим кинзу.

7. Шаг

Добавляем кинзу, по желанию коньяк грамм 30.

8. Шаг

Аккуратно перемешиваем и убираем в холодильник минут на 20. Паштет должен быть хорошо охлажден.

9. Шаг

Теперь жарим тосты и намазываем вкусный паштет на хлеб под бокал вина. Сверху можно украсить соломкой из перца и куриного мяса. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Куриные грудки вареные : 300 г
  • Сыр дор блю : 100 г
  • Сливочное масло : 50 г
  • Перец болгарский : 2 дольки
  • Инжир сушеный : 4 шт.
  • Грецкие орехи : 1 горсть
  • Кинза свежая : 5 веточек
  • Соль морская : по вкусу
  • Перец свежемолотый смесь : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

 Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Халва из тыквы с манной крупой

Халва из тыквы с манной крупой

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом