Плюшки «Для любимых»

Плюшки «Для любимых»

Вкусная и ароматная домашняя выпечка! Порадуйте самых любимых!

Время готовки
3 часа
Общее время
3 часа
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготавливаем продукты.

2. Шаг

В чашку высыпаем дрожжи, добавляем 1 ст. л. сахара и 5 ст. л. теплой воды. Перемешиваем. Оставляем на 10 минут.

3. Шаг

Сырую свеклу моем, чистим и трем на мелкой терке. С помощью марли и перчаток отжимаем сок. Нам потребуется 5 ст. л. свекольного сока.

4. Шаг

Яичные желтки взбиваем с сахаром (100 г).

5. Шаг

В чашку выливаем ряженку, добавляем соль, размягченный маргарин, желтки с сахаром, свекольный сок и дрожжевую смесь. Перемешиваем.

6. Шаг

Добавляем просеянную муку.

7. Шаг

Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем. Ставим в теплое место на 1 час.

8. Шаг

Тесто через 1 час увеличилось в объеме.

9. Шаг

Клюкву кладем в чашу блендера. Добавляем оставшийся сахар. Измельчаем.

10. Шаг

Добавляем крахмал. Перемешиваем.

11. Шаг

На рабочей поверхности раскатываем небольшие лепешки из теста. Смазываем клюквенной смесью.

12. Шаг

Сворачиваем лепешку в рулет.

13. Шаг

Складываем его пополам. Надрезаем ножом.

14. Шаг

Раскрываем надрезанные части. Получается плюшка-сердце.

15. Шаг

Выкладываем приготовленные плюшки на противень. Накрываем полотенцем. Оставляем на 20 — 30 минут.

16. Шаг

Выпекаем в разогретой духовке 20 — 25 минут при 160 — 180°С.

17. Шаг

Смазываем свежезаваренным черным чаем. Немного остужаем. Присыпаем сахарной пудрой.

18. Шаг

Угощаем плюшками самых-самых любимых!!! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Ряженка : 300 мл
  • Маргарин сливочный : 180 г
  • Дрожжи сухие : 11 г
  • Сахар : 200 г
  • Соль : ½ ч. л.
  • Яичные желтки : 2 шт.
  • Клюква : 70 г
  • Крахмал : 2 ст. л.
  • Свекла : 1 шт.
  • Мука : 750 г
  • Сахарная пудра : 2 ст. л.
  • Вода : 5 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски