В День влюбленных хочу предложить необычное печенье из двух видов муки со свеклой (отсюда и такой розовый цвет!). На самом деле я как-то уже выставляла свекольное печенье, на этот раз добавила ради эксперимента гречневую муку (можно смолоть из гречневых хлопьев), грецкие орешки заменила на кунжут, еще смешное дополнение — несколько конфет. Сладкий подарок готов!
По структуре печенье напоминает прянички. Сахара мало,так как свекла дает тоже сладость, хоть и овощ.
Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 15
Рецепт приготовления
1. Шаг
Свеклу отварить заранее и натереть мелко. Моя была размером с яблоко. Но можно и побольше взять, тогда печенье будет мягче.
2. Шаг
Смешать оба вида муки и переложить к ним свеклу.
3. Шаг
Кунжут обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая.