Свекольно-кунжутное печенье

Свекольно-кунжутное печенье

В День влюбленных хочу предложить необычное печенье из двух видов муки со свеклой (отсюда и такой розовый цвет!). На самом деле я как-то уже выставляла свекольное печенье, на этот раз добавила ради эксперимента гречневую муку (можно смолоть из гречневых хлопьев), грецкие орешки заменила на кунжут, еще смешное дополнение — несколько конфет. Сладкий подарок готов!

По структуре печенье напоминает прянички. Сахара мало,так как свекла дает тоже сладость, хоть и овощ.

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 15

Рецепт приготовления

1. Шаг

Свеклу отварить заранее и натереть мелко. Моя была размером с яблоко. Но можно и побольше взять, тогда печенье будет мягче.

2. Шаг

Смешать оба вида муки и переложить к ним свеклу.

3. Шаг

Кунжут обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая.

4. Шаг

Всыпать в состав.

5. Шаг

Добавить сахар.

6. Шаг

Немного перемешать.

7. Шаг

Вбить яйцо крупное.

8. Шаг

Снова перемешать. Чего-то не хватает!

9. Шаг

Ах, вот чего))) Берем шоколадные конфеты любые, 2 — 3 шт.

10. Шаг

Нарезать на кусочки.

11. Шаг

Всыпать в тесто.

12. Шаг

Снова смешать.

13. Шаг

На силиконовый коврик или в форму с помощью двух чайных ложек положить тесто шапочкой.

14. Шаг

Украсить кунжутом.

15. Шаг

Выпекать 15 минут при 180°С.

16. Шаг

Перенести на тарелку.

17. Шаг

Подавать к кофе, чаю.

18. Шаг

Можно разломить пополам.

19. Шаг

И глянуть разрез.

Ингредиенты

  • Основные
  • Свекла вареная : 1 шт.
  • Гречневая мука : 75 г
  • Пшеничная мука : 25 г
  • Кунжут : 3 ст. л.
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сахар коричневый : 1 ст. л.
  • Сахар ванильный : 2 щепотки
  • Разрыхлитель : 2 щепотки
  • Конфеты : 3 шт.Для верха
  • Кунжут : 15 щепоток

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина