Пита с моцареллой, руколой и помидорами

Пита с моцареллой, руколой и помидорами

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Луковицу почистить, нарезать крупными кольцами, посолить, слегка сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.

2. Шаг

Разогреть сковороду-гриль и обжарить кольца лука с двух сторон до золотистого цвета.

3. Шаг

Помидор разрезать поперек на две половины и чайной ложкой вынуть мякоть вместе с семенами.

4. Шаг

Мякоть помидора поместить в глубокую посуду, влить 1 ст. ложку оливкового масла, посолить, поперчить, добавить руколу и все перемешать.

5. Шаг

Чашечки помидоров мелко порубить.

6. Шаг

Питу сбрызнуть оливковым маслом с двух сторон.

7. Шаг

В сковороду, где жарился лук, выложить питу и прогреть ее с обеих сторон.

8. Шаг

Сыр натереть на крупной терке.

9. Шаг

Обжаренную лепешку поместить на тарелку, посыпать натертым сыром, выложить кольца лука, затем кусочки помидора и заправку из руколы.

10. Шаг

Моцареллу и оливки измельчить руками и разложить сверху на питу.

Ингредиенты

  • Основные
  • Большой шарик моцареллы : 1 шт.
  • Помидоры : 1 шт.
  • Лук красный : 1 шт.
  • Лепешка пита : 1 шт.
  • Сыр : 50 г
  • Небольшой пучок руколы : 1 шт.
  • Оливки без косточек : 3 шт.
  • Оливковое масло Extra Virgin : 3 ст. л.
  • Перец черный свежемолотый : 1 щепотка
  • Соль морская : ¼ ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом