Биточки из семги с картофелем

Биточки из семги с картофелем

Здесь главное — не переварить картофель!

Время готовки
35 минут
Общее время
35 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Картофель отварить в мундире.

2. Шаг

Хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.

3. Шаг

Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками.

4. Шаг

Семгу нарезать такими же кубиками.

5. Шаг

Зеленый лук и укроп мелко порубить.

6. Шаг

Соединить картофель, семгу, измельченную зелень (немного укропа оставить), добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.

7. Шаг

На рабочую поверхность насыпать хлебную панировку, сформировать из фарша биточки и обвалять их со всех сторон в сухарях.

8. Шаг

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить биточки до золотистой корочки.

9. Шаг

Обжаренные биточки посыпать оставшимся укропом и подавать со сметаной.

Ингредиенты

  • Основные
  • Картофель : 3 шт.
  • Подсушенный хлеб : 3 куска
  • Семга слабосоленая : 50 г
  • Сметана : 50 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Небольшой пучок укропа : 1 шт.
  • Лук зеленый : 3 стебля
  • Масло оливковое : 1 ст. л.
  • Перец черный молотый : 1 щепотка
  • Соль морская : 1 щепотка

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли