Нежнейшее мясо, сладкий соус и ароматная айва — это блюдо обязательно нужно попробовать!
Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Порезать мясо на медальоны.
Мясо сложить в контейнер, полить соевым соусом и соком лимона. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 5 — 6 часов.
Разогреть сковороду с толстым дном, добавить масло и обжарить мясо. Готовое мясо переложить на тарелку и накрыть фольгой.
Овощи нарезать соломкой. Соус чили у меня тайландский, он остро-сладкий, нам нравится именно это сочетание.
На той же сковороде обжариваем слегка овощи 3 — 4 минуты.
Добавляем айву, тушим еще 1 — 2 минуты.
Затем добавляем мясо, соус, корицу, имбирь и перемешиваем аккуратно, тушим 1 минуту и снимаем с огня.
Приятного аппетита!