Печенье  из груш

Печенье из груш

Тесто для этого печенья незамысловатое. Зато печенье получается  весьма вкусное — с чаем «улетело» моментально. Не жирное, в меру сладкое (конечно, если сорт груш не слишком сахарный) и очень ароматное печенье в виде груш. Ореховая крошка добавляет свой приятный вкус.

Мука для моих печенюшек — «Рязаночка».

 

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отмеряем нужное количество ингредиентов.

2. Шаг

Растираем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, солью и корицей.

3. Шаг

Грушу очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину. Измельчаем блендером.

4. Шаг

Соединяем с масляной смесью. Перемешиваем.

5. Шаг

Вводим муку «Рязаночка», смешанную с разрыхлителем, перемешиваем. Если груши очень сочные, тесто получается слишком вязкое, добавляем немного муки.

6. Шаг

Добавляем цедру апельсина и тщательно перемешиваем.

7. Шаг

На противень кладем силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Вырезаем трафарет в виде груши, чтобы легче формировать печенье. Трафарет можно нанести по всей поверхности бумаги и на рисунок выкладывать тесто. Я выкладывала тесто ложкой (толщина 0,5 см) и ею же делала форму груши (тесто вязкое). В заготовки можно вставить палочки от груш, яблок и семечки(у меня вместо семечек ореховая крошка). Выпекаем печенье при до 180°С 15 — 20 минут.

8. Шаг

Пока выпекается печенье, выкладываем на тарелочки измельченные грецкие орехи и жидкий мед.

9. Шаг

Края готового печенья смазываем медом и окунаем в дробленые орехи. Даем печенью подсохнуть.

10. Шаг

Подаем к чаю и наслаждаемся вкусом груши с ароматом корицы и апельсина.

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука «Рязаночка» : 200 г
  • Груши : 2 шт.
  • Сливочное масло : 100 г
  • Сахарная пудра : 100 г
  • Корица молотая : 1 ч. л.
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Апельсиновая цедра : 1 ст. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Грецкие орехи рубленые : 50 г
  • Мед жидкий : 2 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски