Голландская крупа — это отшлифованная много раз перловка. Ее зернышки гладкие, белоснежные, как жемчужинки, и варяться гораздо быстрее. С готовкой супа вы справитесь гораздо быстрее.
Рецепты приготовления супа с перловой крупой отличается своим наваристым и питательным вкусом и оригинальным послевкусием.
Время готовки
1 час и 10 минут
Общее время
1 час и 10 минут
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
Приготовить мясной бульон, сделать маленькие фрикадельки.
2. Шаг
Приготовить крупу Голландскую ТМ «Националь», добавить в кипящий бульон (крупа не требует дополнительной длительной готовки).
3. Шаг
Картофель нарезать мелкими кубиками, добавляем в суп минут через 15 после крупы.
4. Шаг
Грибы слегка обжарить и добавить в суп.
5. Шаг
На сковороде обжарить лук, положить морковь, слегка прижарить и добавить перец, помидоры, нарезанные мелкими кубиками.
6. Шаг
Добавить зажарку в суп.
7. Шаг
Затем положить фрикадельки, поварить еще минут 10 — 15, попробовать на готовность крупу. Добавить лавровый лист, зелень по вкусу.