Торт «Кадабра»

Торт «Кадабра»

Просто потрясающе вкусный торт!

Совсем недавно у моей дочери было день рождения — 18 лет, и для домашних посиделок я испекла этот торт. Все были в восторге, пропитанный, кофейный, ароматный, шоколадно-ореховый, в общем словами не передать весь вкус этого торта. Пеките и наслаждайтесь!

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Орехи измельчите в блендере.

2. Шаг

Шоколад также измельчите или натрите на мелкой терке. Просто потрясающе вкусный торт!

3. Шаг

Яйца взбиваем с сахаром в пену.

4. Шаг

Добавляем муку, кокосовую стружку, масло перемешиваем.

5. Шаг

Добавляем шоколад, орехи и перемешиваем.

6. Шаг

Делим тесто на половину и выпекаем два коржа. Диаметр формы 24 — 26 см.

7. Шаг

Выпекаем 20 — 30 минут при температуре (зависит от вашей духовки, проверяем деревянной палочкой.

8. Шаг

Для крема: сливочное масло взбиваем с вареной сгущенкой, 3 — 4 ст. л. крема откладываем.

9. Шаг

Для пропитки: завариваем растворимый кофе, добавляем сахар и перемешиваем. Первый корж выкладываем на посуду в которой будем собирать торт и пропитываем половиной кофе. Даем постоять 20 минут.

10. Шаг

Перемазываем половиной крема.

11. Шаг

Выкладываем сверху второй корж и также пропитываем оставшимся кофе. Через 20 минут, наносим крем.

12. Шаг

Для заборчика: растапливаем шоколад, наносим кисточкой на фольгу, отправляем в морозилку на несколько минут.

13. Шаг

Аккуратно снимаем и выкладываем вокруг торта.

14. Шаг

Для шариков: печенье измельчаем в блендере, добавляем мягкое сливочное масло, отложенный крем и коньяк, хорошо руками разминаем.

15. Шаг

Формируем шарики (20 — 23 г) и обваливаем их в кокосовой стружке, орехах, какао и т.д. по вкусу.

16. Шаг

Выкладываем шарики поверх торта. У меня двойная порция шариков! :)

17. Шаг

А вот разрез.

18. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Коржи
  • Грецкие орехи : 1 стакан
  • Мука : 1 стакан
  • Разрыхлитель : 1 пакет
  • Кокосовая стружка : 1 ½ стакана
  • Сахар : 1 стакан
  • Яйца куриные : 5 шт.
  • Оливковое масло : ¼ стакана
  • Ванилин : по вкусу
  • Шоколад черный горький : 100 гКрем
  • Сливочное масло : 250 г
  • Молоко сгущенное вареное : 1 банкаПропитка
  • Вода : 250 мл
  • Кофе растворимый : 3 ст. л.
  • Сахар : 2 ст. л.Украшение
  • Печенье : 200 г
  • Сливочное масло : 50 г
  • Шоколад черный горький : 100 г
  • Коньяк : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний майонез

Домашний майонез