Такой привет из лета можно упаковать в красивую баночку с алой ленточкой, с запиской личного характера и подарить с любовью. Милому будет приятно попить чаю с домашним желе)))
Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 10
Рецепт приготовления
1. Шаг
Малину можно и замороженную зимой брать. У меня летом собрана, перебрана и нужна вот такая мятая ягода, остальную кушаем.
2. Шаг
Размять толкушкой.
3. Шаг
Нужно, чтобы все ягоды пустили сок.
4. Шаг
Отжать через двойную марлю.
5. Шаг
Вылить в кастрюлю с толстым дном, не алюминиевую.
6. Шаг
Всыпать сахар из пропорции, как написано на упаковке.
7. Шаг
У меня такой желирующий сахар, его нужно ровно половину от объема ягод.
8. Шаг
Варим, помешивая, минут 10.
9. Шаг
В это время кипятим или пастеризуем баночки и крышки.
10. Шаг
Разливаем в горячем виде.
11. Шаг
Закрываем прокипяченными крышками.
12. Шаг
При остывании желе застынет. Хранить в холодильнике, там оно еще больше застывает.