Запеченные гречневые шарики с квашеной капустой

Запеченные гречневые шарики с квашеной капустой

Любителям гречки посвящается! 

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Гречку ТМ «Националь» отварить в подсоленной воде. Я делаю так: промываю крупу 2 раза, заливаю водой 1 к 2 (одна часть гречи, две части воды). Добавляю соль и ставлю на плиту. После закипания убавляю на средний огонь и варю 10 минут, затем на маленький огонь и варю еще 5 — 7 минут, закрыв крышкой.

2. Шаг

Для гарнира нам понадобится 200 граммов уже готовой гречи ТМ «Националь». Квашеную капусту порубить помельче и смешать с отварной гречкой.

3. Шаг

Добавить яйцо, муку и хорошо перемешать. Приправы и соль добавить по вкусу.

4. Шаг

Влажными руками сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях. Переложить их в форму и залить сливками.

5. Шаг

Запекать гречневые шарики в разогретой до 200°С духовке около 20 минут. Можно обжарить и во фритюре, но запечь полезнее.

6. Шаг

Подавать к столу горячими как гарнир или как самостоятельное блюдо, рекомендую со сметаной!

Ингредиенты

  • Основные
  • Греча ТМ «Националь» : 200 г
  • Капуста квашеная : 100 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Мука : 4 ст. л.
  • Сухари панировочные : 3 ст. л.
  • Сливки 15% : 100 мл
  • Соль : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски