Чашушули (ჩაშუშული)

Чашушули (ჩაშუშული)

С грузинского языка чашушули (ჩაშუშული) переводится как «тушеное». Чашушули в Грузии делают из мяса, курицы, грибов. Сегодня предлагаю вам чашушули из свинины — это быстрое, вкусное и простое блюдо для всей семьи.

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Мясо нарезать.

2. Шаг

Положить в миску, добавить соль ,аджику, уксус и перемешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов.

3. Шаг

В сковороде с толстым дном разогреть масло, обжарить мясо до готовности.

4. Шаг

Лук крупно нарезать и добавить к мясу. Перемешать и тушить 5 минут.

5. Шаг

Помидоры очистить и мелко нарезать.

6. Шаг

К мясу с луком добавить томат, аджику и перемешать.

7. Шаг

Затем добавить помидоры, чеснок, лавровый лист и кипяток (если вы хотите более жидкий соус), перемешать и тушить 5 минут.

8. Шаг

Затем добавить специи (реган — это фиолетовый базилик), соль, перец.

9. Шаг

Зелень, перемешать и снять с огня.

10. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Маринад
  • Свинина : 300 г
  • Аджика : 1 ч. л.
  • Соль : по вкусу
  • Винный уксус белый : 1 ст. л.Основные
  • Лук красный : 2 г
  • Чеснок : 4 зубчика
  • Растительное масло : 1 ст. л.
  • Аджика : 1 ч. л.
  • Томатная паста : 1 ч. л.
  • Кипяток : ½ стакана
  • Кинза свежая : 5 веточек
  • Петрушка зелень : 5 веточек
  • Укроп : 2 веточки
  • Кориандр молотый : ½ ч. л.
  • Уцхо-сунели : ½ ч. л.
  • Сванская соль : 1 ч. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный молотый : по вкусу
  • Реган : 1 ч. л.
  • Помидоры : 2 шт.
  • Лавровый лист : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Морковные котлеты

Морковные котлеты