С грузинского языка чашушули (ჩაშუშული) переводится как «тушеное». Чашушули в Грузии делают из мяса, курицы, грибов. Сегодня предлагаю вам чашушули из свинины — это быстрое, вкусное и простое блюдо для всей семьи.
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Мясо нарезать.
2. Шаг
Положить в миску, добавить соль ,аджику, уксус и перемешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов.
3. Шаг
В сковороде с толстым дном разогреть масло, обжарить мясо до готовности.
4. Шаг
Лук крупно нарезать и добавить к мясу. Перемешать и тушить 5 минут.
5. Шаг
Помидоры очистить и мелко нарезать.
6. Шаг
К мясу с луком добавить томат, аджику и перемешать.
7. Шаг
Затем добавить помидоры, чеснок, лавровый лист и кипяток (если вы хотите более жидкий соус), перемешать и тушить 5 минут.
8. Шаг
Затем добавить специи (реган — это фиолетовый базилик), соль, перец.