Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Простое и сытное блюдо для постного стола. Для приготовления теста рекомендую использовать Горчичное масло Biolio, оно придаст золотистый цвет пирожкам и позволит им не черстветь. Для приготовления начинки рекомендую использовать Чесночное масло Biolio, которое придаст аромат и пикантную нотку рисово-грибному дуэту.

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготавливаем продукты. Размораживаем грибы. Отвариваем до готовности смесь риса. Очищаем лук. Промываем зелень. В чашку наливаем теплую воду. Добавляем соль и горчичное масло (3 ст. л.).

2. Шаг

Добавляем дрожжи, сахар и просеянную муку.

3. Шаг

Замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут в теплом месте.

4. Шаг

Нарезаем лук и грибы.

5. Шаг

С сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла (чесночное). Выкладываем лук и грибы. Обжариваем 5 минут, периодически помешивая.

6. Шаг

В чашку выкладываем отварной рис, обжаренные с луком грибы и нарезанную зелень. Добавляем по вкусу соль и смесь перцев.

7. Шаг

Перемешиваем. Начинка готова.

8. Шаг

Тесто делим на кусочки. Каждый кусочек теста раскатываем в виде лепешки.

9. Шаг

На лепешки выкладываем подготовленную начинку. Защипываем края лепешки. Получается пирожок.

10. Шаг

Выкладываем на противень. Смазываем заваренным чаем.

11. Шаг

Выпекаем в разогретой духовке 30-35 минут при 180°С. Испеченные пирожки сбрызгиваем водой, накрываем салфеткой и оставляем на 5-10 минут.

12. Шаг

Подаем пирожки, посыпав зеленью укропа.

13. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Вода : 100 мл
  • Растительное масло : 5 ст. л.
  • Дрожжи сухие : 1 ч. л.
  • Сахар : 1 ч. л.
  • Мука : 200 г
  • Рис пропаренный и дикий смесь : 100 г
  • Грибы замороженные : 250 г
  • Лук репчатый : 70 г
  • Зелень : 2 веточки
  • Соль : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина