Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Помучаю вас немного рецептами с крупами, хотя все от них устали ))) Салат имеет место быть и на постном столе (без сыра), а так на каждый день очень даже вкусно и главное — быстро! Из масел рекомендую добавить масло вноградных косточек от Biolio.

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Булгур сварить согласно инструкции. Мой варился 15 минут вначале в стакане воды,но потом потребовалось еще долить воду. Весь в салат не использавала.

2. Шаг

Киви и гранат очистить, киви нарезать кусочками.

3. Шаг

Руколу промыть, обсушить.

4. Шаг

На большой тарелке нарвать салат айсберг и насыпать руколу.

5. Шаг

Булгур смешать с киви, немного граната и измельченный лук.

6. Шаг

Для заправки смешать масло, бальзамический уксус и апельсиновый сок.

7. Шаг

Смешать с солью.

8. Шаг

Вылить в основу.

9. Шаг

Выложить все сверху на зелень.

10. Шаг

Сыр бри нарезать пластинками.

11. Шаг

Выложить сверху на салат.

12. Шаг

Заранее обжарить кунжут.

13. Шаг

Посыпать сверху.

14. Шаг

Украсить зернами граната.

15. Шаг

Подавать можно в теплом виде.

16. Шаг

Булгур хорошо пропитывается заправкой.

17. Шаг

Вкусный и сочный вышел салатик!

Ингредиенты

  • Основные
  • Булгур : ½ стакана
  • Рукола : 2 горсти
  • Салат айсберг : 2 листа
  • Киви : 1 шт.
  • Лук красный : ¼ шт.
  • Вода : 1 ½ стаканаЗаправка
  • Масло виноградных косточек : 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус : 1 ст. л.
  • Апельсиновый сок : 1 ст. л.
  • Соль : по вкусуДополнительно
  • Гранатные зерна : 1 горсть
  • Кунжут : по вкусу
  • Сыр бри : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний майонез

Домашний майонез

Арахисовое печенье с глазурью

Арахисовое печенье с глазурью