Реальный грибной суп
Рецепт все того же Джейми Оливера! :)))
Это действительно Verry Verry вкусно!!!
небольшая горстка сушеных белых грибов
оливковое масло
600гр смешанных свежих грибов (лисички, вешенки, шампиньоны,шиитаке и т.д.), очищенные и нарезанные
2 зубчика чеснока, очищенные и мелко нарезанные
1 красный лук, очищенный и мелко нарезанный
сливочного масла
горстка свежего тимьяна,
морская соль и свежемолотый черный перец
1 л куриного или овощного бульона, натур.продукт
несколько свежих листиков петрушки порезанных
2 столовые ложки сыра маскарпоне
1 лимон
Дополнительно: для фарса ;)))ну и несомненно для запаха и вкуса несколько капель трюфельного масла.
Время готовки
Общее время
Результат
Порций