Такие котлетки хорошо замораживать нежареными, а уже готовые они подаются на хлебе пита, как гамбургер.
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Яйцо слегка взбить.
2. Шаг
Грудинку мелко нарезать.
3. Шаг
Куриный фарш перемешать с грудинкой, овсяными хлопьями, яйцом, добавить прованские травы, посолить и поперчить.
4. Шаг
Сформировать влажными руками 8–10 небольших котлеток. Сделать их нужно плоскими — примерно 2 см высотой.
5. Шаг
Разогреть сковороду-гриль, но так, чтобы она не была слишком горячей.
6. Шаг
Каждую котлетку чуть-чуть смазать растительным маслом и положить на сухой гриль. Обжаривать на каждой стороне по 5 минут, а затем еще раз на каждой стороне по 5 минут (то есть с каждой стороны котлетки будут обжариваться по два раза).
7. Шаг
Огурцы и помидоры помыть и нарезать тонкими кружками.
8. Шаг
Листья салата порвать руками.
9. Шаг
Питы разрезать пополам, положить внутрь кусочки огурцов и помидоров и листья салата, а затем котлетку.