Утиные ножки с мандаринами

Утиные ножки с мандаринами

Это блюдо я готовила на Рождество. Хотелось чего-то не повседневного, но и не хлопотного. Мандаринки отлично сочетаются с уткой, придают ей сладковатый привкус. На гарнир можно приготовить отварные овощи или рис. 

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Утиные ножки общипать, помыть, просушить. Смешать все ингредиенты маринада, залить им ножки.

2. Шаг

Обжарить на сухой холодной сковороде с двух сторон. Это значит положили ножки на сковороду и только после этого включили плиту, так утиная кожа не свернется.

3. Шаг

Выложить ножки в блюдо для запекания, полить маринадом.

4. Шаг

Сверху выложить мандаринки, разрезанные на четвертинки (я клала 2 мандаринки, лучше больше — очень вкусные получаются).

5. Шаг

Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200°С 45 — 55 минут. Готовое блюдо вынуть из духовки и прикрыть фольгой на 5 — 7 минут. Подавать с отварным стручковым зеленым горошком или овощами на пару. Приятного аппетита! :)

Ингредиенты

  • Маринад
  • Соевый соус : 5 ст. л.
  • Винный уксус красный : 2 ст. л.
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Мед : 1 ст. л.
  • Перец : по вкусуУтиные ножки
  • Утиные ножки : 4 шт.
  • Мандарины : 2 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины