Горячий сэндвич с лососем

Горячий сэндвич с лососем

В предпраздничной суете предлагаю вкуснейший перекус с рыбкой. Для гостевого стола возможно приготовить из ломтиков багета, получится что-то типа канапе, порционно всегда смотрится лучше! Идея принадлежит Ю.Высоцкой, но начинку я изменила, сделала без майонеза. Очень мне понравилось!

Для обжаривания рекомендую использовать чесночное или кунжутное масло от Biolio.

Время готовки
5 минут
Общее время
5 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Нужен кусочек обжаренной или малосольный, или копченой рыбки.

2. Шаг

Рыбку распотрошить на кусочки.

3. Шаг

Добавить горчицу.

4. Шаг

Лимонный сок и каплю острого чили соуса.

5. Шаг

Укроп измельчить. У меня засоленный с лета. Перемешать начинку.

6. Шаг

Лук нарезать тонкими слайсами.

7. Шаг

На хлеб положить рыбную нарезку. Хлеб у меня с семечками.

8. Шаг

Второй ломтик хлеба смазать сливочным маслом.

9. Шаг

Сверху на рыбу положить лук.

10. Шаг

Накрыть хлебом маслом вниз рыбную начинку, прижать.

11. Шаг

Взбить яйцо с молоком или водой.

12. Шаг

Окунаем со всех сторон сэндвич. Можно даже подержать в яйце,чтобы все впиталось.

13. Шаг

Обжариваем на чесночном или кунжутном масле от Biolio.

14. Шаг

Переворачиваем и жарим снизу.

15. Шаг

Переносим на тарелку. Если один едок, можно не разрезать сэндвич. Если два едока, разрезать пополам.

16. Шаг

Угощаемся во время перекуса.

17. Шаг

Очень вкусно!

Ингредиенты

  • Основные
  • Хлеб для сэндвичей : 2 куска
  • Чесночное или кунжутное масло Biolio : 2 ст. л.
  • Сливочное масло : 1 ч. л.Начинка
  • Лосось слабосоленый : 70 г
  • Лук красный : ¼ шт.
  • Горчица : ½ ч. л.
  • Соус чили : ⅕ ч. л.
  • Укроп : 1 ч. л.
  • Лимонный сок : 1 ч. л.Для кляра
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Молоко : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Классический сэндвич с тунцом

Классический сэндвич с тунцом

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Слоеные «Ушки» закусочные

Слоеные «Ушки» закусочные

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте

Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте