Творожный кекс с яблоками и вяленой клюквой

Творожный кекс с яблоками и вяленой клюквой

Творожная выпечка всегда получается белой и пушистой. Если добавить пару яблок, корицу, вяленую клюкву, немного украсить кекс, то выпечка приобретает волшебный вкус наступающих новогодних праздников!

Время готовки
1 час и 15 минут
Общее время
1 час и 15 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Клюкву предварительно залить кипятком, можно заливать крепким чаем или коньяком. Взбить масло комнатной температуры с сахаром.

2. Шаг

Затем добавить творог и еще раз взбить. При необходимости творог необходимо протереть через сито. Добавить яйца и еще раз взбить.

3. Шаг

Просеять муку с разрыхлителем.

4. Шаг

Ввести растительное масло, перемешать.

5. Шаг

Яблоки очистить, нарезать кубиками, добавить вместе с клюквой в тесто.

6. Шаг

Добавить молотую корицу, перемешать.

7. Шаг

Смазать форму маслом, выложить в нее тесто.

8. Шаг

Выпекаем при 180°С около часа.

9. Шаг

Кекс остудить, полить готовой глазурью либо обильно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

  • Основные
  • Творог : 100 г
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Сливочное масло : 100 г
  • Сахар : 250 г
  • Растительное масло : 50 мл
  • Мука : 250 г
  • Клюква вяленая : 50 г
  • Яблоки : 3 шт.
  • Корица молотая : 1 ч. л.
  • Разрыхлитель : 2 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски