Курица по-итальянски «Каччиаторе»

Курица по-итальянски «Каччиаторе»

Рецептов данного блюда много по всей Италии. Его можно готовить с грибами, белым или красным вином. Я сегодня приготовлю его с помидорами в собственном соку. Курицу можно заменить куриным филе.

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Курицу (филе) нарезать кусочками. Посолить, добавить сушеный орегано, сушеный розмарин, перец черный, перец красный, влить 2 ст. л. оливкового масла и все перемешать. Оставить мариноваться на 1 час.

2. Шаг

Сковороду разогреть, влить 2 ст .л. оливкового масла и обжарить кусочки курицы практически до готовности. Курицу выложить из сковороды.

3. Шаг

Лук и чеснок мелко нарезать. Выложить в сковороду, где жарилась курица, и обжарить.

4. Шаг

С помидоров снять кожицу и размять вилкой. Выложить в сковороду, обжаривать 5 минут.

5. Шаг

К помидорам выложить курицу.

6. Шаг

Влить томатной сок от помидоров. Тушить минут 15.

7. Шаг

В конце готовки посыпать блюдо рубленой петрушкой.

8. Шаг

Подавать «Каччиаторе» с рисом или спагетти. Мясо получилось очень вкусным и нежным. Приятного аппетита !

Ингредиенты

  • Основные
  • Курица : 1 кг
  • Помидоры консервированные в собственном соку : 500 г
  • Томатный сок : 1 стакан
  • Орегано сушеный : 1 ч. л.
  • Розмарин сушеный : 1 ч. л.
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Чеснок : 4 зубчика
  • Оливковое масло : 4 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный молотый : 1 ч. л.
  • Перец красный : 1 ч. л.
  • Петрушка зелень : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты