В продолжение темы итальянской кухни и отведав вкусной, сытной поленты, предлагаю распробовать поленту в новом обжаренном качестве с сочной хурмой и пикантной заправкой. Салат айсберг нормализует обмен веществ и способствует похудению. Да он и просто вкусный!
Салат очень простой! По желанию подаем с домашним хлебом.
Время готовки
10 минут
Общее время
10 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Заранее готовим поленту из кукурузной крупы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/88721-polenta-s-bekonom-i-ovoschami
2. Шаг
Нарезать застывшую поленту на ломтики.
3. Шаг
Разогреть оливковое масло в сковороде.
4. Шаг
Обжарить ломтики с двух сторон.
5. Шаг
Начинаем собирать салат. В красивое блюдо нарвать айсберг.
6. Шаг
Хурму нарезать на дольки, как яблоко.
7. Шаг
Между хурмой перенести со сковороды поленту.
8. Шаг
Черри разрезать вдоль и разместить на тарелке произвольно.
9. Шаг
Завершаем снова полентой и салатом в центре.
10. Шаг
Для заправки все смешать.
11. Шаг
Полить заправку сверху на салат.
12. Шаг
Заключительный — аккорд посыпать травами для салата.
13. Шаг
Тут же подаем. Очень сбалансированный вкус получился!