Салат с полентой и хурмой

Салат с полентой и хурмой

В продолжение темы итальянской кухни и отведав вкусной, сытной поленты, предлагаю распробовать поленту в новом обжаренном качестве с сочной хурмой и пикантной заправкой. Салат айсберг нормализует обмен веществ и способствует похудению. Да он и просто вкусный!

Салат очень простой! По желанию подаем с домашним хлебом.

Время готовки
10 минут
Общее время
10 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Заранее готовим поленту из кукурузной крупы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/88721-polenta-s-bekonom-i-ovoschami

2. Шаг

Нарезать застывшую поленту на ломтики.

3. Шаг

Разогреть оливковое масло в сковороде.

4. Шаг

Обжарить ломтики с двух сторон.

5. Шаг

Начинаем собирать салат. В красивое блюдо нарвать айсберг.

6. Шаг

Хурму нарезать на дольки, как яблоко.

7. Шаг

Между хурмой перенести со сковороды поленту.

8. Шаг

Черри разрезать вдоль и разместить на тарелке произвольно.

9. Шаг

Завершаем снова полентой и салатом в центре.

10. Шаг

Для заправки все смешать.

11. Шаг

Полить заправку сверху на салат.

12. Шаг

Заключительный — аккорд посыпать травами для салата.

13. Шаг

Тут же подаем. Очень сбалансированный вкус получился!

Ингредиенты

  • Основные
  • Хурма спелая : 1 шт.
  • Полента : по вкусу
  • Салат айсберг : 0,3 кочана
  • Помидоры черри : 8 шт.Заправка
  • Оливковое масло Extra Virgin : 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус : 1 ст. л.
  • Перец свежемолотый смесь : по вкусу
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Соль морская : по вкусу
  • Лимонный сок : 1 ч. л.
  • Прованские травы : 2 щепоткиДополнительно
  • Растительное масло для жарки : 1 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

 Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Запеченные шарики-конфеты

Запеченные шарики-конфеты