Тыквенные капкейки

Тыквенные капкейки

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготовить специи: корица, ванильный сахар, чабрец и мускатный орех.

2. Шаг

Натереть тыкву на терке.

3. Шаг

Просеять муку через сито с содой и разрыхлителем, добавить специи и измельченный миндаль.

4. Шаг

Миксером смешать сахар с растительным маслом.

5. Шаг

Добавьте яйца и взбивайте миксером около 4 минут.

6. Шаг

Вливать яично-масляную смесь в мучную, перемешивая лопаткой.

7. Шаг

Добавить в тесто тыкву и тщательно перемешать.

8. Шаг

Разложить тесто по формочкам и выпекать в духовом шкафу на 180°С до сухой зубочистки.

9. Шаг

Дать кексам остыть.

10. Шаг

Взбить миксером сливочное масло со сливками и сахарной пудрой (при желании облегчить десерт, сливочное масло можно не добавлять).

11. Шаг

Затем добавить охлажденный сливочный сыр (желательно с солью в составе) и хорошо взбить миксером.

12. Шаг

Заполнить кондитерский мешок кремом.

13. Шаг

Украсить капкейки шапочками из крема. Приятного чаепития!

Ингредиенты

  • Для кексов
  • Мука : 180 г
  • Сахар : 160 г
  • Сахар ванильный : 10 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Растительное масло рафинированное : 100 мл
  • Тыква : 150 г
  • Корица : ¾ ч. л.
  • Чабрец : ½ ч. л.
  • Мускатный орех : ½ ч. л.
  • Сода : ½ ч. л.
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Миндаль : 50 гДля крема
  • Сыр сливочный : 300 г
  • Сливки 15% : 30 мл
  • Сахарная пудра : 50 г
  • Сливочное масло : 20 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина