«Башенки» из тыквенных и печеночных оладий

«Башенки» из тыквенных и печеночных оладий

Предлагаю приготовить вам к обеду или ужину очень вкусное и совсем нескучное блюдо. В нем прекрасно «подружились» яркие и сочные тыквенные оладьи с невероятно нежными печеночными. А свежая сметана с зеленью приятно дополняет и оттеняет вкус. Сезон тыквы в разгаре, так что готовьте и наслаждайтесь вкусным, полезным и питательным блюдом!

Время готовки
1 час и 10 минут
Общее время
1 час и 10 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Тыкву очистите, нарежьте на небольшие кусочки и натрите на крупой терке.

2. Шаг

Добавьте соль, перец, яйцо, введите 100 г муки и перемешайте. Дайте смеси постоять около 15 мин.

3. Шаг

Куриную печень в начале промойте, а затем вымочите 15 мин в холодной воде. Репчатый лук необходимо почистить и вместе с куриной печенью измельчить в мясорубке. Посолите, слегка поперчите и добавьте пару щепоток соды. Введите 1 яйцо и оставшуюся муку, хорошо перемешайте и дайте смеси немного постоять.

4. Шаг

Тем временем пожарьте на растительном масле с двух сторон до готовности тыквенные оладьи.

5. Шаг

Затем также на растительном масле пожарьте с двух сторон печеночные оладьи.

6. Шаг

Получилось примерно по 8 — 10 оладушек каждого вида.

7. Шаг

Сметану смешайте с рубленным укропом.

8. Шаг

Затем соберите «башенки», чередуя печеночные и тыквенные оладьи и промазывая каждый слой смесью сметаны с укропом. Посыпьте готовые «башенки» зеленым луком и подавайте к столу.

9. Шаг

Приятного вам аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Тыква : 400 г
  • Куриная печень : 400 г
  • Мука : 200 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Укроп свежий : 3 веточки
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Лук зеленый : 1 веточка
  • Растительное масло рафинированное : 50 мл
  • Сода : 2 щепотки
  • Сметана 15% : 150 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад

Домашний майонез

Домашний майонез