Вкусные блинчики с осенней красавицей тыквой и начинкой из фарша и риса.
Стакан 240 мл.
За рецепт блинчиков благодарю Лилю.
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Тыквенное пюре: я готовлю тыкву на пару до готовности.
2. Шаг
Пробить тыкву блендером в пюре.
3. Шаг
Тесто: яйца взбить с солью, добавить муку и крахмал, перемешать. Добавить тыквенное пюре и молоко, перемешать до однородности. Влить масло.
4. Шаг
Пожарить тонкие блинчики, у меня получилось 8 штук.
5. Шаг
Начинка: обжарить на растительном масле лук до прозрачности. Добавить фарш (у меня домашний свинина+курица), обжарить до готовности, посолить, поперчить, добавить отварной рис. Перемешать начинку.
6. Шаг
Завернуть начинку в блины.
7. Шаг
Подавать блинчики горячими, по желанию со сметаной.
Приятного аппетита!