Солянка «Сытная»

Солянка «Сытная»

Этот густой и невероятно ароматный суп согреет и насытит вас прохладным, дождливым днем. А помидоры в собственном соку «Помидорка» отлично дополняют солянку, подчеркивают вкус копченостей и придают томатную кислинку, необходимую в этом супе. 

Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Картофель почистим и крупно нарежем, зальем водой, чтобы она прикрыла его. Поставим вариться, важно сварить его до полуготовности.

2. Шаг

Для солянки возьмем разные мясо-колбасные продукты, чем разнообразнее состав, тем вкуснее. У меня свиная сарделька, копченая куриная грудка и ветчина. Нарежем кусочками.

3. Шаг

На сковороде припустим нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавим мясопродукты и обжарим до золотистого цвета.

4. Шаг

С помидоров в собственном соку «Помидорка» снимем кожицу, нарежем и добавим к мясопродуктам. Немного потушим.

5. Шаг

Соленые огурцы нарежем и кладем в сковороду.

6. Шаг

Вольем в сковороду огуречный рассол или воду и потушим минут 5 — 7.

7. Шаг

Картофель сварился до полуготовности. Выкладываем содержимое сковороды к картофелю и продолжаем варить до полной готовности картофеля. Выравниваем вкус солью и сахаром. Поперчим.

8. Шаг

За 5 минут до готовности в кастрюлю кладем оливки (или маслины). Подаем со сметаной и ломтиком лимона.

Ингредиенты

  • Основные
  • Картофель : 4 шт.
  • Ветчина : 100 г
  • Куриные грудки копченые : 1 шт.
  • Сардельки : 1 шт.
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Чеснок : 4 зубчика
  • Огурцы соленые : 3 шт.
  • Помидоры в собственном соку «Помидорка» : 1 банка
  • Оливки зеленые : ½ банки
  • Соль : 1 ч. л.
  • Сахар : по вкусу
  • Перец острый : по вкусу
  • Лимоны : по вкусу
  • Рассол : 1 стакан

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски