Форель, запеченная в конверте

Форель, запеченная в конверте

Готовим форель с шампанским в конверте!

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Шаг

Стейки форели ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить хребет и все кости. Срезать под углом толстые края в области брюшка, как бы сводя их на нет, и подвернуть края во внутрь. Закрепить.

3. Шаг

Болгарский перец нарезать мелким кубиком, черри разрезать на половинки, крупно нарезать шпинат. Подготовить два листа фольги. На одну половину выложить шпинат с болгарским перцем.

4. Шаг

Сверху на овощи выложить подготовленную рыбу, вокруг расположить помидоры черри. Сбрызнуть оливковым маслом, игристым вином, посолить, поперчить. Сверху положить пластик лимона.

5. Шаг

Закрыть второй половиной фольги, края подвернуть. Сделать несколько проколов вилкой для выхода пара. Конверты выложить на противень. Запекать 12 — 15 минут, в зависимости от толщины рыбы.

6. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Оливковое масло : 1 ст. л.
  • Лимоны : ½ шт.
  • Соль : по вкусу
  • Перец свежемолотый смесь : по вкусу
  • Форель «Магуро» стейки : 2 шт.
  • Помидоры черри : 8 шт.
  • Перец болгарский желтый : ½ шт.
  • Шпинат свежий : 50 г
  • Вино игристое сухое : 30 мл

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

 Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Рыбная кулебяка на четыре угла

Рыбная кулебяка на четыре угла

Шашлычки из семги

Шашлычки из семги

Семга на гриле, фаршированная рисом

Семга на гриле, фаршированная рисом