Гребешок с перцем по-корейски

Гребешок с перцем по-корейски

Готовим гребешок по-корейски.

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Шаг

Гребешки тщательно промыть. Нарезать на четвертинки, если гребешок крупный, если мелкий, то на половинки, залить рисовым уксусом.

3. Шаг

Подготовить овощи, лук нарезать полукольцами, морковь, огурец, болгарский перец — тонкой соломкой, чеснок можно мелко порезать или раздавить.

4. Шаг

Гребешок промыть холодной водой, слегка отжать, добавить сахар, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.

5. Шаг

Положить все нарезанные овощи, кроме лука. Растительное масло максимально нагреть, лук пассеровать буквально 1 мин.

6. Шаг

Лук добавить к гребешку, посыпать кунжутными семечками, добавить кунжутное масло.

7. Шаг

Все ингредиенты тщательно перемешать, попробовать, если не хватает кислинки, добавить лайм.

8. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Гребешки «Магуро» : 1 кг
  • Лук репчатый : 200 г
  • Морковь : 100 г
  • Перец болгарский : 200 г
  • Огурцы : 200 г
  • Чеснок : 5 зубчиков
  • Рисовый уксус : 1 ст. л.
  • Сахар : 1 ч. л.
  • Кунжутные семечки : 2 ч. л.
  • Подсолнечное масло : 4 ст. л.
  • Кунжутное масло : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Корзиночки с сырно-рыбной начинкой

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося с миндалем

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Овощной мильфей с чечевично-мятным кремом

Спринг-роллы с кускусом и овощами

Спринг-роллы с кускусом и овощами